Alors il faut pour 4 personnes.
8 Tranche de pain complet
200g d'épinards
4 Tranche de raclette
4 Tranche de viande des grisons
8 cuillerées à soupe de béchamel
50g de beurre à température ambiante
30g de beurre pour le pain
puis sel et poivre.
1. Beurrez légèrement les faces externes du pain.
2. Faite cuire doucement les épinards dans le beurre
3. Mélanger ensuite dans la béchamel et salez - poivrez.
4. Garnissez le croque monsieur et faite le cuire dans l'appareil.
5. Servez avec une salade de mâche.