recette noel

Préparation : 10 min + 1 h de repos
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
- 500 g de chair de potiron,
- 4 oeufs
- 1/2 l de lait
- 300 g de farine
- 75 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe de rhum (pour les adultes !)
- sel

Préparation :

Otez l'écorce du potiron, et épépinez le.

Coupez la chair en dés, mettez-la dans une casserole avec 1 grand verre d'eau et du sel; laissez cuire à petit feu pendant 20 min.

Lorsque la chair est cuite (elle doit bien s'écraser avec une fourchette), passez-la dans la passoire pour qu'elle s'égoutte.

Pendant ce temps, préparez la pâte à gaufre :


Mettez dans une jatte la farine, le sel, le sucre, le beurre en morceaux, la levure, le rhum (facultatif) et les jaunes d'oeuf; mélangez à l'aide d'une spatule.

Faites tiédir le lait, ajoutez-y la purée de potiron, et versez le tout sur le mélange sans cesser de remuer; la préparation doit devenir homogène.

Battez les blancs en neige, puis incorporez-les à la pâte à gaufres. Couvrez et laissez reposer la pâte pendant 1 h.

Faites chauffer le gaufrier, huilez, et faites cuire les gaufres selon votre habitude. Laisser cuire les gaufres 4 à 5 min.

heureusement qu'il y a gaufre dans ta recette car y'a pas de titre.
merci elle a l'air bonne

des gaufre orange tiens donc remarque on doit pouvoir en faire avec plein de truc des gaufre peut être avec des pommes de terre ? "lol je raconte n'importe quoi moi"
bon sinon sa a l'air pas mal va juste falloir que j'achète un potiron

merci pour la recette

bizarre comme recette quand meme

bah les recette bizarre c'est pas ce qui manque lol enfin comme on dit y en a pour tout les goûts